Recettes de cuisine avec des plantes

L'été arrive et avec lui souvent la saison des apéros. J'aime beaucoup la tapenade maison que je fais régulièrement avec des olives noires. Cette fois je vous propose une version plus originale, façon sauvage avec l'ajout de feuilles fraiches d'ortie qui vont apporter un petit goût herbacé à la tapenade.

Oxymel, infusion , quiche : des recettes pour faire aimer l'ortie qui se marie aujourd'hui à l'ail des ours dans une quiche très gourmande !